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"Come la Fenice " Scuola e Metodo di Manuela Congiu Janabella

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Ciclo mestruale e panificazione

luglio 29, 2018

Ciclo mestruale e panificazione ( lievitazione) Tradizioni che cambiano ed il loro probabile perchè Circa vent'anni fa ho cominciato a studiare il rapporto tra panificazione, donne e mestruo. Avevo raccolto tantissime informazioni in giro per biblioteche quant'altro ma purtroppo questa lunghissima ricerca si è cancellata con la morte improvvisa e inaspettata del mio primo pc portatile. Ma tutta questa parte teorica è stata accompagnata da un profondo lavoro mistico- sciamanico e pratico proprio riguardo queste tematiche per cui impossibile da dimenticare, anche perché sono diventate parte integrante della mia vita. Chi mi legge da diverso tempo sa quanto io sia rispettosa della tradizione ma questo perché l'ho studiata in maniera pratica non solo teorica prendendomi molto spesso le conseguenze di questo mio sperimentare, anche se è sempre stato chiaro tra me e il mondo invisibile e il mondo visibile, che il mio studio era di comprensione e non di sfida.

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Ripulirsi dai legami energetici che ci legano alle altre persone

gennaio 09, 2018

Vorrei parlarvi oggi dei legami energetici con gli ex compagni e compagne di vita e in generale dei legami energetici tra persone. Ogni volta che noi conosciamo una persona o la pensiamo anche se sconosciuta si creano tra noi e lei dei filamenti energetici semplicemente per una questione esistenziale. Basiamo questo discorso solo ed esclusivamente sul tempo presente per non andare a complicare corsi con incontri karmici eccetera eccetera stiamo per un attimo nella semplicità. Quando ero più giovane, più o meno a partire da 15 anni fa e andando più indietro, sentivo e conoscevo queste teorie e quindi di sganciarsi e ripulirsi per esempio dagli ex fidanzati. Io lo facevo ma non mi era ben chiara, forse perché non mi era ancora successo, di quanto possano essere fondi a livello energetico rigidi e insani questi legami energetici se rimangono innestati tra le due persone. La prima lezione che ho imparato nella mia vita tata quando una mia amica si accorse che avevo una pe

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casu axedu: medicina popolare e alimentazione

luglio 29, 2018

CASU AXEDU: quando la medicina popolare incontra la sana alimentazione e viceversa " Tocca pappadì casu axedu ca' assentada su stogomu e sa brenti" diceva Nonna Ninna se avevi disturbi gastro intestinali ( traduzione di significato : "Suvvia mangia casu axedu che sistema lo stomaco e la pancia" ) Ma che cosa è? Noi lo chiamiamo lo yogurt sardo, per tradurlo ai continentali, scusate la terminologia un pochino ironica. In realtà il sapore è più simile al Kefir di latte, altra leccornia che cura ma della cucina tradizionale caucasica. Torniamo a noi mediterranei. Il casu axedu è come dice il nome un " formaggio acido", si prepara circa in un giorno e mezzo, mettendo insieme latte di capra o di pecora e fermeti lattici con il siero del casu axedu precedente.I tempi di preparazione sono leggermente relativi alla proporzione tra latte e fermeti, siero compreso, e la temperatura dell'ambiente in cui si prepara e anche il sapore varia a seconda de

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Manuela Congiu Janabella

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